Torta de chocolate (Runge)

Ingredientes

200 grs. manteca,
200 grs. azúcar,
200 grs. de chocolate derretí,
9 huevos,
250 grs. de nueces molidas.


Procedimiento


Batir muy bien la manteca con el azúcar. Agregar el chocolate derretido con un poquito de leche. Luego las 9 yemas. Cuando todo está bien unido, separar la mitad de la crema. Guardar una mitad para decorar, y a la otra agregarle las nueces y luego las 9 claras a punto de nieve. Colocar en molde enmantecado y enharinado, cocinar en horno moderado 45´, más o menos.




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